切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、贝咸咸蛋黄2个、焗南调入少许盐 ，南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄

　　原料  ：小南瓜半个  、贝咸随意）；

　　2、焗南

　　做法 ：

　　1 、南瓜

连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸葱花少许 。焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、至南瓜全熟 ，锅里放入油，南瓜洗净切开去籽，加料酒和少许水；

　　5、